目前分類:機械設備 (9)
- Jan 14 Tue 2020 09:44
微波干燥設備的優點
- Jan 14 Tue 2020 09:40
干燥設備轉型節能環保
- Jan 14 Tue 2020 09:36
微波加熱干燥設備原理
微波加熱干燥機技術是利用電磁波把能量實驗型噴霧乾燥機傳播到被加熱物體內部,加熱達到生產所需求的一種新技術。常用的微波頻率有915MHz和2450MHz。由於具有高頻特性,它以每秒數十億次的驚人速度進行周期變化物料中的極性分子(典型的如水分子、蛋白質、核酸、脂肪、碳水化合物等)吸收了微波能以乾燥機後,他們在微波的作用下呈方向性排列的趨勢,改變了其原有的分子結構。
當電場方向發生變化時,亦以同樣的速度做電場極性運動,就會引起分子的轉動,致使分子間頻繁碰撞而產生了大量的摩擦熱,以熱的形式在物料內表現出來,從而導致物料在短時間內溫度迅速升高、加熱或熟化。
與此同時,在微波干燥設備的作用下,物料中的有害菌、蟲害等微生物受到無極性熱運動和極性轉動兩方面的作用而改變其排列組合狀態及運動規律,即使得冷凍乾燥機生物體因蛋白質的變性而失活,並使細胞中核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)的若干氫鍵松弛、斷裂或重組,干擾或破壞其正常的新陳代謝、遺傳和增殖,抑制或致死菌體及害蟲的生長,達到殺蟲、滅菌、保鮮的效果。
萃取濃縮藥品干燥設備的生產
干燥設備廣泛應用於化工、制藥、農林土特產品、糧食、輕工等領域,屬量大面廣的通用機械產品。我國干燥設備行業從形成、發展到逐步走向成熟已經走過了20多年歷史。目前國內市場需要動化機械設備的常規干燥設備,以及國際市場需要的主要干燥設備,我國基本都能自己制造。這表明,我國干燥設備以進口為主的歷史已經結束。
目前,我國干燥設備在國內市場占有率已達80%以上。預計“十五”期間,國產干燥設備在國內市場占有率將達90%以上,競爭的焦點主要集中在產品質量、技術水平、售後服務和價格方面。
在干燥設備類型上,將以熱風加熱常壓干燥設備、真空干燥設備為主,其他諸如遠紅外線干燥設備、微波干燥設備等特殊領域的用戶也將逐步擴大應用數量;在食品、藥品干燥方面,對真空冷凍干燥設備中的較大規格設備需求量將會增加;具有功能組合(如制粒—干燥、干燥—過濾)的設備需求量也將增多;高自動化干燥設備在一些應用領域將受到歡迎。另外,干燥設備外觀質量將越來越受到重視,腐蝕性物料烘干設備的耐腐能力和可靠的使用壽命,將會受到用戶特別關心。
- Jan 14 Tue 2020 09:35
香菇干燥設備烘干技術
香菇的干燥不再是傳統的晾曬,而是國際市場上具有競爭力的先乾燥機進技術和干燥設備,提高產品的加工質量。
(1)入烘干室 香菇裝盤後放在烤架上,送入烘干室進行烘烤。應把大而厚及水分含量高的放在上層,小而薄及含水量低的放在下層。
(2)溫度控制 烘干室溫度升到35℃時,方可將香菇入室烘干。室內近窗處應掛2個濕球溫度計。烘干時必須先低溫,然後逐漸升高溫度。實驗型噴霧乾燥機香菇送入烘干室後應連續烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會使香菇顏色變黑,品質下降。
冷凍乾燥機
(3)排潮 在香菇的烘制過程中,除了需要嚴格控制加熱溫度,及時排潮也是一個重要環節。烘干室的上部必須設排潮孔。周圍環境不利於排潮的,應安裝排風扇,排潮孔最好直接通到室外。
(4)通風 為了調節室內溫度,保證烘干室的熱風循環,必須隨時向室內通風。因此,烘干室下部應設20cm×20cm的通風孔2個。如果送風不暢,應安裝鼓風機。送往烘干室的空氣最好先經過淨化處理。
(5)驗質 檢驗時,用手指壓按菌蓋與菌柄交界處,若只呈現痕跡,說明干燥合格;若手感發軟,菌褶也發軟,則還需繼續烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黃色,菌褶直立、完整、不倒狀;菇體含水量不超過1萃取濃縮3%;香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平動化機械設備,保持自然色澤。
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